ALS > Ernährung
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1. Das Wichtigste in Kürze
Es sind keine Lebensmittel bekannt, die den Krankheitsverlauf bei ALS (Amyotrophe Lateralsklerose) begünstigen bzw. verschlechtern. Deshalb sollte sich der Patient so ernähren, wie er es gerne tut. Bei aufkommenden Schluckbeschwerden ist auf die geeignete Konsistenz der Nahrung zu achten. Bei massiven Schluckproblemen wird unter Umständen künstliche Ernährung notwendig.
2. Grundsätzliches
Eine gesunde Ernährung ist grundsätzlich zu empfehlen. Dies sollte mit dem behandelnden Arzt besprochen werden.
Die Ernährung tritt bei ALS allerdings dann in den Vordergrund, wenn es im Krankheitsverlauf zu Beeinträchtigungen beim Kauen und Schlucken kommt. Viele Patienten haben dann Probleme mit sehr fester oder sehr flüssiger Nahrung, was eine spezielle Ernährung erforderlich macht.
Näheres zum Krankheitsverlauf unter ALS > Allgemeines
3. Praxistipp Kochbuch
Das Kochbuch "Ernährung bei Schluckstörungen" von Gian Domenico Borasio und Ingeborg Maria Husemeyer ist im Buchhandel erhältlich, ISBN 978-3170214408 18,- €.
4. Künstliche Ernährung
Beim Verschlucken von Nahrung besteht die Gefahr, dass die Nahrung in die Atemwege gelangt. Ist die Muskulatur schon so geschwächt, dass ein Abhusten nicht mehr möglich ist, kann eine Lungenentzündung die Folge sein, welche die Atemfunktion noch mehr einschränkt und deshalb lebensbedrohlich für den Betroffenen werden kann. Es besteht die Möglichkeit einer Ernährung per Magensonde, im Fachjargon PEG (Perkutane Endoskopische Gastrostomie) genannt. Damit wird Nahrung direkt in den Magen eingeführt. Näheres unter Enterale Ernährung.
5. Verwandte Links
Amyotrophe Lateralsklerose (ALS)
Letzte Aktualisierung am 11.08.2010 Redakteur/in: Anja Wilckens
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