Nierenerkrankungen > Ernährungstherapie
Inhaltsverzeichnis [Verbergen]
1. Das Wichtigste in Kürze
Bei Nierenerkrankungen und Dialysebehandlungen wird eine bestimmte Ernährung notwendig, die immer mit dem Arzt geklärt werden muss. In den meisten Fällen geht es um eine Senkung des Blutdrucks und harnpflichtiger Bestandteile im Blut.
2. Grundsätzliches
Bei Menschen mit Nierenerkrankungen werden je nach Art der Funktionsstörungen oder Dialysebehandlung (Dialyseverfahren) bzw. nach einer Nierentransplantation unterschiedliche Arten der Ernährung und Flüssigkeitszufuhr notwendig. Die Ernährungstherapie sollte vom Nephrologen, dem Dialyseteam, der Diätassistentin oder einem Ernährungsberater (der Krankenkasse) festgelegt und überwacht werden.
3. Therapieziele
Ziele der Ernähungstherapie sind im allgemeinen
- Absenkung der harnpflichtigen Substanzen im Blut,
- Senkung des Blutdrucks sowie
- Ausschwemmung von krankhaften Wassereinlagerungen.
- Durch die Ernährungstherapie soll außerdem das Fortschreiten der Erkrankung verhindert sowie
- Mangelernährung vermieden werden.
Ausführliche Informationen über Ernährungstherapien bei Nierenerkrankungen finden Sie im Internet z.B. unter 
www.ernaehrung.de oder www.niere.org > Lebensqualität.
4. Kochbücher und Rezepte
Verschiedene Kochbücher geben Dialysepatienten Anregungen für eine gesunde und schmackhafte Ernährung, z.B.:
- "Bessere Ernährung für Dialysepatienten" von Huberta Eder und Henning Schott. Kirchheim, Mainz, 2007. ISBN 978-3-87409-445-0
- "Bunte Küche für Dialysepatienten" von Huberta Eder. Kirchheim, Mainz, 2007. ISBN 978-3-87409-427-6
Im Internet unter www.niere.org > Lebensqualität > Küchentipps gibt es Hinweise zur Ernährung bei Nierenerkrankungen. Unter "Service" können außerdem die Broschüre "Bewusst und lecker ernähren" (kostenlos) sowie verschiedene Kochbücher bestellt werden.
5. Krankenkostzulage
Nierenerkrankte Menschen mit geringem Einkommen haben unter Umständen Anspruch auf Krankenkostzulage vom Sozialamt oder der Arbeitsagentur.
6. Nahrungsergänzungsmittel
Wenn bei nierenerkrankten Patienten ein Mangel an Eiweiß, Vitaminen und Spurenelementen besteht (bei Dialysebehandlung immer der Fall), können die entsprechenden Nahrungsergänzungsmittel beziehungsweise Medikamente auf dem roten Kassenrezept verordnet werden.
7. Enterale Ernährung
Wenn nierenerkrankte Patienten vollständig oder zusätzlich mit bilanzierter Trink- oder Sondennahrung versorgt werden müssen, werden die Kosten von den gesetzlichen Krankenkassen übernommen.
8. Verwandte Links
Nierenerkrankungen > Allgemeines
Nierenerkrankungen > Kinder und Jugendliche
Letzte Aktualisierung am 04.08.2009 Redakteur/in: Anja Wilckens
Bewerten Sie die obigen Informationen (Schulnoten-System)
